cz REZERVUJTE SI POZVÁNKU

POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Vyberte si z našeho portfolia osvědčených receptur připravených k prodeji a zkraťte dobu uvedení na trh.

Ideální pro začínající firmy a maloobchodníky
Rychlé a flexibilní objednávání
Začněte s objednávkou již od 200 kusů

Vyžádat si dotaz

Oslovte nás a získejte nabídku

Andraž Gavez

Founder & CEO

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

Bez lepku*

Vegan*

Bez GMO*

*Výhody se liší podle příchutě. U každé pomazánky zjistěte její specifické vlastnosti.

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

Náš tým by se dal popsat jako malá, ale dynamická skupina, která srší mladistvou energií a pozitivním přístupem. Přestože jsme začínali jako malá společnost, každým rokem jsme rostli a vyvíjeli se, stejně jako naše firma a tým, který pracuje jako jeden celek. Naše práce nás naplňuje nadšením, protože se zabýváme vysoce kvalitními výrobky v oboru, který přitahuje mnoho pohledů.

Pevně věříme, že práce s čokoládou je ta nejsladší práce na světě, a tuto vášeň předáváme dál, protože chceme, aby se na tomto sladkém zážitku podílel každý!

Jsme přesvědčeni, že naše výrobky BAM zaujímají zvláštní místo v kuchyni každého milovníka pečení. Naším cílem je nabízet domácím i profesionálním pekařům vybrané pekařské výrobky špičkové kvality, které budou inspirovat jejich tvůrčí síly a zvýší kvalitu jejich cukrářských výrobků.

NÁŠ SLIB PRO VÁS

Naším cílem je nastavit nový standard v oblasti výroby pod vlastní značkou, jehož hnací silou jsou inovace, kvalita a důvěryhodná partnerství. Naše zaměření je jednoduché: rychle vytvářet výjimečné produkty, umožnit značkám sebevědomé rozšiřování a neustále zvyšovat očekávání v celém našem odvětví.

FLEXIBILITA A RYCHLOST

Rozumíme požadavkům dynamického trhu. Proto je naše výroba privátních značek postavena tak, aby byla velmi rychlá a zároveň flexibilní, aby se přizpůsobila proměnlivým velikostem šarží, rychlým změnám balení nebo sezónním požadavkům. Zajistíme, aby se vaše produktová řada mohla efektivně přizpůsobovat a rozšiřovat podle toho, jak roste vaše podnikání.

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Pošlete nám zprávu a my vám do 1 pracovního dne odpovíme, abychom s vámi prodiskutovali vaši vizi a poskytli podrobnou nabídku na míru.

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

RECIPEPT: Tvarohový koláč se třemi vrstvami čokolády - Mojačokolada.si

Vyhledávání v celém obchodě . . .

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Rychlé dezerty /
Tvarohový koláč se třemi vrstvami čokolády

Tvarohový koláč se třemi vrstvami čokolády

(1)

Doba přípravy: 1 h
Obtížnost:
Počet složek: 13

tvarohový kolác se třemi vrstvami cokolády

Milovníci čokolády, pozor! Tento tvarohový dezert je pro vás. Připravili jsme cheesecake s vrstvou čokolády, vrstvou čokolády a vrstvou čokolády. Ne, neudělali jsme chybu, není to překlep. Cheesecake je plnohodnotnou kombinací TŘÍ různých čokoládových vrstev.

Teď už je asi jasné, že cheesecake dezert je plný čokolády na TŘI různé způsoby. Začínáme lahodnou, lehce křupavou čokoládovou krustou, následuje krémový čokoládový krém plný chuti, zakončený čokoládovou polevou ganache.

Přestože je však příprava cheesecake dezertu v zásadě jednoduchá, je třeba mít před jeho přípravou na paměti minimálně jednu velmi důležitou radu.

Vždy se ujistěte, že všechny suroviny použité při přípravě mají pokojovou teplotu. Ačkoli je tento krok samozřejmostí, mnohokrát se stane, že se cheesecake nepovede právě proto, že toto pravidlo není dodrženo. Smetanový sýr, vejce a zakysaná smetana MUSÍ být zahřáté na pokojovou teplotu, jinak se pěkně nespojí a vytvoří hrudkovitý tvarohový krém. Pokud budou mít i ostatní ingredience pokojovou teplotu, rychleji se promíchají, což znamená méně vzduchu v krému, takže textura cheesecaku bude opravdu čokoládová a krémová.

Při přípravě tvarohového dezertu si můžete dopřát i verzi bez čokolády, a to s pomocí BAM Cheesecake Mix.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Na sušenkový základ:

55 g nesoleného másla
20 sušenek Oreo
špetka soli

Na čokoládový tvarohový krém:

725 g smetanového sýra
225 g zakysané smetany
250 g cukru
25 g kakaového prášku BAM
2 lžičky espressa v prášku
4 vejce
1 lžička vanilkové pasty BAM
225 g hořké čokolády BAM

Na čokoládovou ganache:

180 ml sladké smetany
180 g hořké čokolády BAM

Pokyny:

Příprava:

Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte dortovou formu o průměru 22 cm pečicím papírem. Rozdrťte sušenky Oreo a smíchejte je s máslem. Směs bude suchá a písčitá. Směs na krustu rovnoměrně vtlačte do připraveného plechu. Větší plech, pokud možno o rozměrech 33 x 23 cm, naplňte vodou a vložte do trouby, abyste vytvořili vodní lázeň pro cheesecake. To pomůže zabránit případným prasklinám.

Změklý smetanový sýr, zakysanou smetanu pokojové teploty a cukr vyšlehejte do hladké a krémové hmoty. Přidejte kakaový prášek BAM, espresso v prášku a vanilkovou pastu BAM. Poté postupně přidejte vejce a šlehejte, dokud se ingredience nespojí. Nakonec přidejte rozpuštěnou čokoládu BAM a šlehejte, dokud není směs hladká. Tvarohové těsto nalijte na sušenkovou krustu, která čeká na plechu. Pečicí plech opatrně umístěte na prostřední mřížku trouby a pečte 55 minut.

Po 55 minutách troubu vypněte a dvířka trouby jen mírně pootevřete. Nechte cheesecake postupně vychladnout s mírně pootevřenými dvířky a vypnutou troubou. Po 1 hodině vyjměte koláč z trouby, přejeďte nožem po okrajích, aby se uvolnil z plechu, a položte ho na 1 hodinu na mřížku, aby vychladl na pokojovou teplotu. Přikryjte cheesecake potravinovou fólií a dejte ho přes noc odpočinout do lednice.

Připravte čokoládovou ganache. Smetanu přiveďte k varu a nalijte ji na hořkou čokoládu BAM. Nechte 1 minutu stát a poté začněte míchat metličkou, dokud nebude směs hladká a lesklá.

Odložte si 1/3 čokoládové ganache, která bude použita na zdobení zdobicího sáčku. Zbylou čokoládovou ganache přelijte přes cheesecake. Ke zdobení můžete použít také čerstvé ovoce.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Kakaový prášek, 500 g

419,90 CZK

Tmavé čokoládové kapky, 500 g

419,90 CZK

Lyofilizované jahody, 40 g

149,90 CZK

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-98,97 CZK

Celková cena:

989,70 CZK890,73 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Bestseller
Bezlepkové

Bílé čokoládové kapky, 250 g

(84 Hodnocení)

169,90 CZK

NAŠE DOPORUČENÍ
Bezlepkové

Pomerančové čokoládové kapky, 250 g

(60 Hodnocení)

219,90 CZK

Ovesná kaše, čokoláda a jahoda, 60 g

(43 Hodnocení)

31,90 CZK

Vegan
FIT
Bez laktózy

Není skladem

Malinový džem, bez přidaného cukru, 200 g

(112 Hodnocení)

119,90 CZK

Není skladem

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min

Tvarohový koláč se třemi vrstvami čokolády

Doba přípravy: 1 h

Obtížnost: 2

Počet složek: 13

Složení:

Na sušenkový základ:

55 g nesoleného másla
20 sušenek Oreo
špetka soli

Na čokoládový tvarohový krém:

725 g smetanového sýra
225 g zakysané smetany
250 g cukru
25 g kakaového prášku BAM
2 lžičky espressa v prášku
4 vejce
1 lžička vanilkové pasty BAM
225 g hořké čokolády BAM

Na čokoládovou ganache:

180 ml sladké smetany
180 g hořké čokolády BAM

Návod k použití:

Příprava:

	Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte dortovou formu o průměru 22 cm pečicím papírem. Rozdrťte sušenky Oreo a smíchejte je s máslem. Směs bude suchá a písčitá. Směs na krustu rovnoměrně vtlačte do připraveného plechu. Větší plech, pokud možno o rozměrech 33 x 23 cm, naplňte vodou a vložte do trouby, abyste vytvořili vodní lázeň pro cheesecake. To pomůže zabránit případným prasklinám.
	Změklý smetanový sýr, zakysanou smetanu pokojové teploty a cukr vyšlehejte do hladké a krémové hmoty. Přidejte kakaový prášek BAM, espresso v prášku a vanilkovou pastu BAM. Poté postupně přidejte vejce a šlehejte, dokud se ingredience nespojí. Nakonec přidejte rozpuštěnou čokoládu BAM a šlehejte, dokud není směs hladká. Tvarohové těsto nalijte na sušenkovou krustu, která čeká na plechu. Pečicí plech opatrně umístěte na prostřední mřížku trouby a pečte 55 minut.
	Po 55 minutách troubu vypněte a dvířka trouby jen mírně pootevřete. Nechte cheesecake postupně vychladnout s mírně pootevřenými dvířky a vypnutou troubou. Po 1 hodině vyjměte koláč z trouby, přejeďte nožem po okrajích, aby se uvolnil z plechu, a položte ho na 1 hodinu na mřížku, aby vychladl na pokojovou teplotu. Přikryjte cheesecake potravinovou fólií a dejte ho přes noc odpočinout do lednice.
	Připravte čokoládovou ganache. Smetanu přiveďte k varu a nalijte ji na hořkou čokoládu BAM. Nechte 1 minutu stát a poté začněte míchat metličkou, dokud nebude směs hladká a lesklá.
	Odložte si 1/3 čokoládové ganache, která bude použita na zdobení zdobicího sáčku. Zbylou čokoládovou ganache přelijte přes cheesecake. Ke zdobení můžete použít také čerstvé ovoce.

POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Oslovte nás a získejte nabídku

Děkujeme, že jste nás oslovili

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

NÁŠ SLIB PRO VÁS

FLEXIBILITA A RYCHLOST

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Děkujeme, že jste nás oslovili

Zvolte si jazyk

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Tvarohový koláč se třemi vrstvami čokolády

Složení:

Na sušenkový základ:

Na čokoládový tvarohový krém:

Na čokoládovou ganache:

Pokyny:

Příprava:

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Kakaový prášek, 500 g

Tmavé čokoládové kapky, 500 g

Lyofilizované jahody, 40 g

Podobné produkty

Bílé čokoládové kapky, 250 g

Pomerančové čokoládové kapky, 250 g

Ovesná kaše, čokoláda a jahoda, 60 g

Malinový džem, bez přidaného cukru, 200 g

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Nejnovější zprávy a recepty

Šťavnaté muffiny se 100% mandlovou pomazánkou

Dort Kinder Bueno

Pistáciový dort s pistáciovou pomazánkou

Tvarohový koláč se třemi vrstvami čokolády

Složení:

Na sušenkový základ:

Na čokoládový tvarohový krém:

Na čokoládovou ganache:

Návod k použití:

Příprava:

Zvolte si jazyk