cz REZERVUJTE SI POZVÁNKU

POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Vyberte si z našeho portfolia osvědčených receptur připravených k prodeji a zkraťte dobu uvedení na trh.

Ideální pro začínající firmy a maloobchodníky
Rychlé a flexibilní objednávání
Začněte s objednávkou již od 200 kusů

Vyžádat si dotaz

Oslovte nás a získejte nabídku

Andraž Gavez

Founder & CEO

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

Bez lepku*

Vegan*

Bez GMO*

*Výhody se liší podle příchutě. U každé pomazánky zjistěte její specifické vlastnosti.

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

Náš tým by se dal popsat jako malá, ale dynamická skupina, která srší mladistvou energií a pozitivním přístupem. Přestože jsme začínali jako malá společnost, každým rokem jsme rostli a vyvíjeli se, stejně jako naše firma a tým, který pracuje jako jeden celek. Naše práce nás naplňuje nadšením, protože se zabýváme vysoce kvalitními výrobky v oboru, který přitahuje mnoho pohledů.

Pevně věříme, že práce s čokoládou je ta nejsladší práce na světě, a tuto vášeň předáváme dál, protože chceme, aby se na tomto sladkém zážitku podílel každý!

Jsme přesvědčeni, že naše výrobky BAM zaujímají zvláštní místo v kuchyni každého milovníka pečení. Naším cílem je nabízet domácím i profesionálním pekařům vybrané pekařské výrobky špičkové kvality, které budou inspirovat jejich tvůrčí síly a zvýší kvalitu jejich cukrářských výrobků.

NÁŠ SLIB PRO VÁS

Naším cílem je nastavit nový standard v oblasti výroby pod vlastní značkou, jehož hnací silou jsou inovace, kvalita a důvěryhodná partnerství. Naše zaměření je jednoduché: rychle vytvářet výjimečné produkty, umožnit značkám sebevědomé rozšiřování a neustále zvyšovat očekávání v celém našem odvětví.

FLEXIBILITA A RYCHLOST

Rozumíme požadavkům dynamického trhu. Proto je naše výroba privátních značek postavena tak, aby byla velmi rychlá a zároveň flexibilní, aby se přizpůsobila proměnlivým velikostem šarží, rychlým změnám balení nebo sezónním požadavkům. Zajistíme, aby se vaše produktová řada mohla efektivně přizpůsobovat a rozšiřovat podle toho, jak roste vaše podnikání.

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Pošlete nám zprávu a my vám do 1 pracovního dne odpovíme, abychom s vámi prodiskutovali vaši vizi a poskytli podrobnou nabídku na míru.

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

Sušenky s ricottou a citronem

Vyhledávání v celém obchodě . . .

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Sušenky /
Sušenky s ricottou a citronem

Sušenky s ricottou a citronem

(1)

Doba přípravy: 1 h
Obtížnost:
Počet složek: 14

Sušenky s ricottou a citronem jsou jako malé kousky pikantního a šťavnatého citronového dortu. Díky citronové polevě jsou svěží, lehké a beznadějně neodolatelné. Díky sýru ricotta mají tyto sušenky jedinečnou strukturu, která se rozplývá v ústech a tančí mezi krémovou, šťavnatou, měkkou a vzdušnou.

Vychutnáte si dokonalou kombinaci trochu ostré, trochu sladké a trochu trpké chuti. Obvykle se sušenky připravují s citronem, ale místo něj si můžete pochutnat i na sušenkách s pomerančovou kůrou a šťávou.

Při nákupu výrobků BAM můžete použít kód RECEPT a získat 10% slevu na celý nákup.

S použitím sýru ricotta a hrstky základních surovin na pečení je příprava sušenek poměrně jednoduchá. Doporučuji jich upéct ještě několik.

BAM tipy, díky kterým budou sušenky s ricottou a citronem úspěšné:

Těsto před pečením alespoň hodinu chladíme v lednici. Pokud to neuděláte, těsto se rozteče po celém plechu;
velikost sušenek je velmi důležitá. Těsto odměřte polévkovou lžící. Jedna polévková lžíce stačí na jednu sušenku;
použijte polevu, která ztuhne. Doporučujeme citronovou polevu.

Sušenky s ricottou můžete podávat také vedle: sušenek s brownies, malinových sušenek nebo křehkých sušenek s citronem a kokosem.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

na sušenky:

320 g mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 čajové lžičky jedlé sody
špetka soli
115 g nesoleného másla
335 g cukru
2 velká vejce
425 g sýra ricotta
1 lžička vanilkové pasty BAM
15 ml citronové kůry
35 ml čerstvé citronové šťávy

na polevu:

180 g prosátého moučkového cukru
60 ml čerstvé citronové šťávy
mandlové lupínky (nepovinné)

Pokyny:

postup přípravy:

Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Pomocí ručního nebo stojanového mixéru vybaveného nástavcem s lopatkami nebo šlehacím nástavcem šlehejte máslo a cukr při vysokých otáčkách, dokud nevznikne krém, asi 2 minuty. Při nízkých otáčkách mixéru přidejte jedno po druhém vejce a poté přidejte sýr ricotta, vanilkovou pastu BAM, citronovou kůru a citronovou šťávu. Šlehejte na střední až vysokou rychlost, dokud se ingredience nespojí. Přidejte suché přísady. Šlehejte při nízkých otáčkách, dokud se všechny přísady nespojí. Těsto bude velmi krémové, lepivé a husté. Těsto pevně přikryjte alobalem nebo plastovou fólií a dejte na hodinu do chladničky.

Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem. Vyjměte těsto z lednice. Lžící tvarujte sušenky: jedna lžíce = jedna sušenka. Pokládejte je na plech 3 cm od sebe. Pečte 13-14 minut. Vyjměte z trouby a nechte sušenky 5 minut vychladnout na plechu, poté je přeneste na mřížku, aby před polevou zcela vychladly.

Připravte polevu. Moučkový cukr a citronovou šťávu vyšlehejte do hladka. V případě potřeby přidejte více moučkového cukru na zahuštění nebo více citronové šťávy na zředění. Nalijte na sušenky. V případě potřeby posypte plátky mandlí.

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Bestseller

-40%

Není skladem

101 recept na pečivo BAM

(27 Hodnocení)

1.290,00 CZK 779,90 CZK

-40%

Není skladem

-10%

Šumivé víno s Ruby čokoládou

(2 Hodnocení)

489,90 CZK 439,90 CZK

-10%

Bez laktózy
Vegan
NOVÉ

-25%

100% BIO mandlová pomazánka - 200g

199,90 CZK 149,90 CZK

-25%

Bez laktózy
Vegan
FIT

Jahodový džem, bez přidaného cukru, 200 g

(104 Hodnocení)

119,90 CZK

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min

Sušenky s ricottou a citronem

Doba přípravy: 1 h

Obtížnost: 2

Počet složek: 14

Složení:

na sušenky:

320 g mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 čajové lžičky jedlé sody
špetka soli
115 g nesoleného másla
335 g cukru
2 velká vejce
425 g sýra ricotta
1 lžička vanilkové pasty BAM
15 ml citronové kůry
35 ml čerstvé citronové šťávy

na polevu:

180 g prosátého moučkového cukru
60 ml čerstvé citronové šťávy
mandlové lupínky (nepovinné)

Návod k použití:

postup přípravy

	Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Pomocí ručního nebo stojanového mixéru vybaveného nástavcem s lopatkami nebo šlehacím nástavcem šlehejte máslo a cukr při vysokých otáčkách, dokud nevznikne krém, asi 2 minuty. Při nízkých otáčkách mixéru přidejte jedno po druhém vejce a poté přidejte sýr ricotta, vanilkovou pastu BAM, citronovou kůru a citronovou šťávu. Šlehejte na střední až vysokou rychlost, dokud se ingredience nespojí. Přidejte suché přísady. Šlehejte při nízkých otáčkách, dokud se všechny přísady nespojí. Těsto bude velmi krémové, lepivé a husté. Těsto pevně přikryjte alobalem nebo plastovou fólií a dejte na hodinu do chladničky.
	Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem. Vyjměte těsto z lednice. Lžící tvarujte sušenky: jedna lžíce = jedna sušenka. Pokládejte je na plech 3 cm od sebe. Pečte 13-14 minut. Vyjměte z trouby a nechte sušenky 5 minut vychladnout na plechu, poté je přeneste na mřížku, aby před polevou zcela vychladly.
	Připravte polevu. Moučkový cukr a citronovou šťávu vyšlehejte do hladka. V případě potřeby přidejte více moučkového cukru na zahuštění nebo více citronové šťávy na zředění. Nalijte na sušenky. V případě potřeby posypte plátky mandlí.

POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Oslovte nás a získejte nabídku

Děkujeme, že jste nás oslovili

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

NÁŠ SLIB PRO VÁS

FLEXIBILITA A RYCHLOST

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Děkujeme, že jste nás oslovili

Zvolte si jazyk

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Sušenky s ricottou a citronem

Složení:

na sušenky:

na polevu:

Pokyny:

postup přípravy:

Podobné produkty

101 recept na pečivo BAM

Šumivé víno s Ruby čokoládou

100% BIO mandlová pomazánka - 200g

Jahodový džem, bez přidaného cukru, 200 g

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Nejnovější zprávy a recepty

Šťavnaté muffiny se 100% mandlovou pomazánkou

Dort Kinder Bueno

Pistáciový dort s pistáciovou pomazánkou

Sušenky s ricottou a citronem

Složení:

na sušenky:

na polevu:

Návod k použití:

postup přípravy

Zvolte si jazyk