POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Name: RECEPT: Mango a malinové plátky - Mojačokolada.si
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 70 g vody; 10 g citronového cukru; 65 g sýra mascarpone; 50 g mražených malin; 40 g krystalového cukru; 1 želatinový leták; 125 g sladké smetany ke šlehání; 125 g mangového dresinku BAM; 20 g vody; 1,5 želatinových lístků; 50 g bílé čokolády BAM; 60 g mangového dresinku BAM; 110 g mražených malin; 30 g vody; 30 g krystalového cukru

Vyberte si z našeho portfolia osvědčených receptur připravených k prodeji a zkraťte dobu uvedení na trh.

Ideální pro začínající firmy a maloobchodníky
Rychlé a flexibilní objednávání
Začněte s objednávkou již od 200 kusů

Vyžádat si dotaz

Oslovte nás a získejte nabídku

Andraž Gavez

Founder & CEO

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

Bez lepku*

Vegan*

Bez GMO*

*Výhody se liší podle příchutě. U každé pomazánky zjistěte její specifické vlastnosti.

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

Náš tým by se dal popsat jako malá, ale dynamická skupina, která srší mladistvou energií a pozitivním přístupem. Přestože jsme začínali jako malá společnost, každým rokem jsme rostli a vyvíjeli se, stejně jako naše firma a tým, který pracuje jako jeden celek. Naše práce nás naplňuje nadšením, protože se zabýváme vysoce kvalitními výrobky v oboru, který přitahuje mnoho pohledů.

Pevně věříme, že práce s čokoládou je ta nejsladší práce na světě, a tuto vášeň předáváme dál, protože chceme, aby se na tomto sladkém zážitku podílel každý!

Jsme přesvědčeni, že naše výrobky BAM zaujímají zvláštní místo v kuchyni každého milovníka pečení. Naším cílem je nabízet domácím i profesionálním pekařům vybrané pekařské výrobky špičkové kvality, které budou inspirovat jejich tvůrčí síly a zvýší kvalitu jejich cukrářských výrobků.

NÁŠ SLIB PRO VÁS

Naším cílem je nastavit nový standard v oblasti výroby pod vlastní značkou, jehož hnací silou jsou inovace, kvalita a důvěryhodná partnerství. Naše zaměření je jednoduché: rychle vytvářet výjimečné produkty, umožnit značkám sebevědomé rozšiřování a neustále zvyšovat očekávání v celém našem odvětví.

FLEXIBILITA A RYCHLOST

Rozumíme požadavkům dynamického trhu. Proto je naše výroba privátních značek postavena tak, aby byla velmi rychlá a zároveň flexibilní, aby se přizpůsobila proměnlivým velikostem šarží, rychlým změnám balení nebo sezónním požadavkům. Zajistíme, aby se vaše produktová řada mohla efektivně přizpůsobovat a rozšiřovat podle toho, jak roste vaše podnikání.

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Pošlete nám zprávu a my vám do 1 pracovního dne odpovíme, abychom s vámi prodiskutovali vaši vizi a poskytli podrobnou nabídku na míru.

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

RECEPT: Mango a malinové plátky - Mojačokolada.si

Vyhledávání v celém obchodě . . .

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Moderní dezerty /
Plátky s mangem a malinami

Plátky s mangem a malinami

(1)

Doba přípravy: 1 h 30 min
Obtížnost:
Počet složek: 23

Svěží, letní a naprosto ovocná. Tvoří je mandlový piškot, malinový krém, mangový krém a malinové a mangové želé. Řezy jsou tou správnou volbou, když máte opravdu chuť na něco ovocného a osvěžujícího. Ačkoli mají maliny i mango výraznou chuť, v dezertech si spolu rozumí více než dobře.

Recept na plátky z manga a malin je součástí třetí knihy receptů BAM - Moderní dezerty.

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

MANDELBISKUIT:

Navlhčení piškotového dortu:

70 g vody
10 g citronového cukru

Na malinový krém:

65 g sýra mascarpone
50 g mražených malin
40 g krystalového cukru
1 želatinový leták
125 g sladké smetany ke šlehání

Na mangové želé:

125 g mangového dresinku BAM
20 g vody
1,5 želatinových lístků

Na mangový krém:

50 g bílé čokolády BAM
60 g mangového dresinku BAM
1,5 želatinových lístků
125 g sladké smetany ke šlehání

Pro malinové želé:

110 g mražených malin
30 g vody
30 g krystalového cukru
1,5 želatinových lístků

Pokyny:

Na mandlový piškotový dort:

Předehřejte troubu na 180 °C. Vejce a cukr šlehejte 10 minut při vysokých otáčkách. Ke konci šlehání přidejte do směsi olej a šlehejte další minutu. Prosejeme mouku a smícháme ji s mletými mandlemi; stěrkou ji opatrně vmícháme do vaječné směsi.

Směs rovnoměrně rozetřete na plech o rozměrech 17 x 25 cm vyložený pečicím papírem (dno) a pečte 10 minut. Nechte vychladnout na mřížce a pak piškot příčně rozkrojte na dvě tenké vrstvy.

Na malinový krém:

Želatinu namočte na 5 minut do studené vody. Sladkou smetanu vyšlehejte do měkkých špiček a dejte ji do chladu. Maliny a cukr přiveďte k varu, odstavte a rozpusťte v nich scezenou želatinu. Vyšlehejte sýr mascarpone, přidejte maliny a dobře promíchejte. Ve dvou krocích stěrkou vmíchejte šlehačku.

Na základ položte spodní vrstvu piškotu, navlhčete ji a položte na rám. Potřete ji malinovým krémem, uhlaďte povrch a dejte do chladničky.

Na mangové želé:

Želatinu namočte na 5 minut do studené vody. Přiveďte mangový dresink a vodu k varu, stáhněte z ohně a rozpusťte ve vodě scezenou želatinu. Dresink nechte vychladnout na vlažnou teplotu a přelijte jím malinový krém. Vložte na 5 minut do mrazáku, aby želé mírně ztuhlo, a poté na něj položte druhou vrstvu piškotu a navlhčete jej zbylým cukerným roztokem.

Na mangový krém:

Želatinu namočte na 5 minut do studené vody. Sladkou smetanu vyšlehejte do měkkých špiček a dejte ji do chladu. Rozpusťte bílou čokoládu. Zahřejte mangové pyré a rozpusťte v něm želatinu. Ještě teplé pyré vmíchejte do rozpuštěné čokolády a poté stěrkou ve dvou krocích opatrně vmíchejte šlehačku. Šlehačku rovnoměrně rozetřete na bi- squite a dejte do chladničky.

Pro malinové želé:

Želatinu namočte na 5 minut do studené vody. Maliny, cukr a vodu přiveďte k varu a rozmačkejte je vidličkou. Rozpusťte scezenou želatinu v malinovém pyré a nechte pyré vychladnout na vlažnou teplotu. Přelijte mangovým krémem a plátky nechte v chladničce odležet alespoň 6 hodin.

Vychladlé plátky nakrájejte na 10 stejných obdélníků a ozdobte je podle potřeby.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Bílé čokoládové kapky, 1 kg

539,90 CZK

Mangová poleva, 200 g

119,90 CZK

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-65,98 CZK

Celková cena:

659,80 CZK593,82 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

NAŠE DOPORUČENÍ
NOVÉ

bílá horká cokoláda s lískovými ořísky 1500 g

Bílá horká čokoláda s lískovými oříšky 1500 g

849,90 CZK

NOVÉ
Bezlepkové

Bílá horká čokoláda, 1500 g

849,90 CZK

-14%

Není skladem

Maliny s čokoládovou elegancí

(4 Hodnocení)

289,90 CZK 249,90 CZK

-14%

Není skladem

Bezlepkové
NAŠE DOPORUČENÍ

-16%

Balíček Dubajská čokoláda

1.190,00 CZK 999,90 CZK

-16%

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min

Plátky s mangem a malinami

Doba přípravy: 1 h 30 min

Obtížnost: 5

Počet složek: 23

Složení:

MANDELBISKUIT:

Navlhčení piškotového dortu:

70 g vody
10 g citronového cukru

Na malinový krém:

65 g sýra mascarpone
50 g mražených malin
40 g krystalového cukru
1 želatinový leták
125 g sladké smetany ke šlehání

Na mangové želé:

125 g mangového dresinku BAM
20 g vody
1,5 želatinových lístků

Na mangový krém:

50 g bílé čokolády BAM
60 g mangového dresinku BAM
1,5 želatinových lístků
125 g sladké smetany ke šlehání

Pro malinové želé:

110 g mražených malin
30 g vody
30 g krystalového cukru
1,5 želatinových lístků

Návod k použití:

Na mandlový piškotový dort:

	Předehřejte troubu na 180 °C. Vejce a cukr šlehejte 10 minut při vysokých otáčkách. Ke konci šlehání přidejte do směsi olej a šlehejte další minutu. Prosejeme mouku a smícháme ji s mletými mandlemi; stěrkou ji opatrně vmícháme do vaječné směsi.
	Směs rovnoměrně rozetřete na plech o rozměrech 17 x 25 cm vyložený pečicím papírem (dno) a pečte 10 minut. Nechte vychladnout na mřížce a pak piškot příčně rozkrojte na dvě tenké vrstvy.

Na malinový krém:

	Želatinu namočte na 5 minut do studené vody. Sladkou smetanu vyšlehejte do měkkých špiček a dejte ji do chladu. Maliny a cukr přiveďte k varu, odstavte a rozpusťte v nich scezenou želatinu. Vyšlehejte sýr mascarpone, přidejte maliny a dobře promíchejte. Ve dvou krocích stěrkou vmíchejte šlehačku.
	Na základ položte spodní vrstvu piškotu, navlhčete ji a položte na rám. Potřete ji malinovým krémem, uhlaďte povrch a dejte do chladničky.

Na mangové želé:

Na mangový krém:

Pro malinové želé:

	Želatinu namočte na 5 minut do studené vody. Maliny, cukr a vodu přiveďte k varu a rozmačkejte je vidličkou. Rozpusťte scezenou želatinu v malinovém pyré a nechte pyré vychladnout na vlažnou teplotu. Přelijte mangovým krémem a plátky nechte v chladničce odležet alespoň 6 hodin.
	Vychladlé plátky nakrájejte na 10 stejných obdélníků a ozdobte je podle potřeby.

POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Oslovte nás a získejte nabídku

Děkujeme, že jste nás oslovili

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

NÁŠ SLIB PRO VÁS

FLEXIBILITA A RYCHLOST

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Děkujeme, že jste nás oslovili

Zvolte si jazyk

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Plátky s mangem a malinami

Složení:

MANDELBISKUIT:

Navlhčení piškotového dortu:

Na malinový krém:

Na mangové želé:

Na mangový krém:

Pro malinové želé:

Pokyny:

Na mandlový piškotový dort:

Na malinový krém:

Na mangové želé:

Na mangový krém:

Pro malinové želé:

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Bílé čokoládové kapky, 1 kg

Mangová poleva, 200 g

Podobné produkty

Bílá horká čokoláda s lískovými oříšky 1500 g

Bílá horká čokoláda, 1500 g

Maliny s čokoládovou elegancí

Balíček Dubajská čokoláda

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Nejnovější zprávy a recepty

Šťavnaté muffiny se 100% mandlovou pomazánkou

Dort Kinder Bueno

Pistáciový dort s pistáciovou pomazánkou

Plátky s mangem a malinami

Složení:

MANDELBISKUIT:

Navlhčení piškotového dortu:

Na malinový krém:

Na mangové želé:

Na mangový krém:

Pro malinové želé:

Návod k použití:

Na mandlový piškotový dort:

Na malinový krém:

Na mangové želé:

Na mangový krém:

Pro malinové želé:

Zvolte si jazyk