POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Name: RECEPT: Muffiny jako skořicové rohlíčky? Proč ne! - Mojačokolada.si
Total time: 50 min
Ingredients: 500 g mouky; 65 g cukru; 2 1/4 lžičky sušeného droždí; sol; 355 ml mléka; 1 vejce pokojové teploty; 85 g másla; 55 g másla pokojové teploty; 130 g cukru; lžička mleté skořice; 1 lžíce smetanového sýra; 180 gramů moučkového cukru; 2 až 3 lžíce mléka; špetka soli; 1 lžička vanilkové pasty BAM

Vyberte si z našeho portfolia osvědčených receptur připravených k prodeji a zkraťte dobu uvedení na trh.

Ideální pro začínající firmy a maloobchodníky
Rychlé a flexibilní objednávání
Začněte s objednávkou již od 200 kusů

Vyžádat si dotaz

Oslovte nás a získejte nabídku

Andraž Gavez

Founder & CEO

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

Bez lepku*

Vegan*

Bez GMO*

*Výhody se liší podle příchutě. U každé pomazánky zjistěte její specifické vlastnosti.

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

Náš tým by se dal popsat jako malá, ale dynamická skupina, která srší mladistvou energií a pozitivním přístupem. Přestože jsme začínali jako malá společnost, každým rokem jsme rostli a vyvíjeli se, stejně jako naše firma a tým, který pracuje jako jeden celek. Naše práce nás naplňuje nadšením, protože se zabýváme vysoce kvalitními výrobky v oboru, který přitahuje mnoho pohledů.

Pevně věříme, že práce s čokoládou je ta nejsladší práce na světě, a tuto vášeň předáváme dál, protože chceme, aby se na tomto sladkém zážitku podílel každý!

Jsme přesvědčeni, že naše výrobky BAM zaujímají zvláštní místo v kuchyni každého milovníka pečení. Naším cílem je nabízet domácím i profesionálním pekařům vybrané pekařské výrobky špičkové kvality, které budou inspirovat jejich tvůrčí síly a zvýší kvalitu jejich cukrářských výrobků.

NÁŠ SLIB PRO VÁS

Naším cílem je nastavit nový standard v oblasti výroby pod vlastní značkou, jehož hnací silou jsou inovace, kvalita a důvěryhodná partnerství. Naše zaměření je jednoduché: rychle vytvářet výjimečné produkty, umožnit značkám sebevědomé rozšiřování a neustále zvyšovat očekávání v celém našem odvětví.

FLEXIBILITA A RYCHLOST

Rozumíme požadavkům dynamického trhu. Proto je naše výroba privátních značek postavena tak, aby byla velmi rychlá a zároveň flexibilní, aby se přizpůsobila proměnlivým velikostem šarží, rychlým změnám balení nebo sezónním požadavkům. Zajistíme, aby se vaše produktová řada mohla efektivně přizpůsobovat a rozšiřovat podle toho, jak roste vaše podnikání.

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Pošlete nám zprávu a my vám do 1 pracovního dne odpovíme, abychom s vámi prodiskutovali vaši vizi a poskytli podrobnou nabídku na míru.

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

RECEPT: Muffiny jako skořicové rohlíčky? Proč ne! - Mojačokolada.si

Vyhledávání v celém obchodě . . .

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Rychlé dezerty /
Muffiny jako skořicové rohlíčky? Proč ne!

Muffiny jako skořicové rohlíčky? Proč ne!

(1)

Doba přípravy: 50 min
Obtížnost:
Počet složek: 16

Jak zní těsto připravené na skořicové rohlíčky, ale upečené ve formě na muffiny? Pokud právě teď pokyvujete hlavou, jste na správném místě. Pokud vám tato kombinace nezní dobře, projděte si naši kategorii dalších receptů.

Skořicové muffiny budou polštářkově měkké a obzvlášť zaujmou máslovou náplní se skořicovým cukrem a snovou tvarohovou polevou!

Skořicové rohlíčky jsou jednou z těch kouzelných cukrářských pochoutek, které chutnají, jako by měly milion ingrediencí, ale ve skutečnosti potřebují velmi základní suroviny.

Mouka: Z univerzální mouky připravíte vláčné, jemné a lehce propečené těsto.
Moučkový cukr: Trocha moučkového cukru je také potřeba k aktivaci droždí a mírnému oslazení těsta.
Sušené droždí: Sušené droždí: Obvykle se používá sušené droždí, ale lze použít i obyčejné droždí, jen je třeba zdvojnásobit dobu kynutí.
Máslo: Máslo je potřeba jak na těsto na skořicové rohlíčky, tak na tvarohovou polevu. Doporučujeme používat nesolené máslo, protože tak lze lépe kontrolovat, kolik soli se do receptu přidává.
Mléko: Do tohoto receptu lze použít jakýkoli druh mléka, ale pro velmi jemné a máslové těsto doporučujeme použít plnotučné mléko.
Vejce: Vejce dodají našemu těstu jemnou strukturu.
Skořice: Pro skořicovo-cukrovou náplň budeme samozřejmě potřebovat i skořici. Do těsta můžeme přidat i lžičku skořice navíc.
Hnědý cukr: Hnědý cukr je ideální karamelově jemný cukr, který se hodí na skořicovo-cukrovou náplň. Lze použít i světlý nebo tmavý hnědý cukr.
Smetanový sýr: O chuti skořicových rohlíčků se nedá mluvit, pokud nejsou potřeny tvarohovou polevou. Pro příjemnou krémovou a hladkou konzistenci použijte smetanový sýr pokojové teploty.

Milovníci skořice budou nadšeni:

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Na těsto:

500 g mouky
65 g cukru
2 1/4 lžičky sušeného droždí
sol
355 ml mléka
1 vejce pokojové teploty
85 g másla

Na skořicovo-cukrovou náplň:

55 g másla pokojové teploty
130 g cukru
lžička mleté skořice
sol

Na tvarohovou polevu:

1 lžíce smetanového sýra
180 gramů moučkového cukru
2 až 3 lžíce mléka
špetka soli
1 lžička vanilkové pasty BAM

Pokyny:

Na skořicové muffiny:

Ve velké míse smíchejte 240 g mouky, droždí, sůl a cukr. V misce vhodné do mikrovlnné trouby zahřívejte mléko a máslo po dobu 30 sekund, dokud se nezahřeje a máslo se z větší části nerozpustí. Směs by měla být teplá, ale ne horká. Pokud je příliš horká, zchlaďte ji před přidáním do droždí, abyste nezničili droždí. Do moučné směsi přidejte vejce, teplé mléko a máslo. Šlehejte při nízkých otáčkách a postupně je zvyšujte, dokud se zcela nespojí, asi 2 minuty.

Směs dobře seškrábněte po stěnách mísy a přidejte 120 g mouky. Vše šlehejte, dokud se ingredience nespojí. Po troškách přidávejte zbývající mouku, dokud se z těsta nevytvoří koule. Přeneste těsto na dobře pomoučený povrch a hněťte ho asi 10 minut, dokud nebude hladké a nebude se dát protáhnout mezi prsty, aniž by se porušilo. To znamená, že se vyvinul lepek a že těsto bude mít měkký, moučný vzhled. Přeneste těsto do olejem vymazané mísy a přikryjte ji. Nechte těsto kynout na teplém místě 1 hodinu nebo dokud se nezdvojnásobí.

Zatímco těsto kyne, připravte náplň. V malé misce smíchejte cukr, skořici a sůl a dobře promíchejte. Vykynuté těsto na dobře pomoučeném válu rozválejte na dlouhý obdélník o rozměrech přibližně 18 x 12 cm. Náplň potřete máslem až po okraj těsta. Na máslo nasypte cukrovou směs a přitlačte ji tak, aby se k němu přichytila. Těsto srolujte od dlouhého konce do těsného závinu a spodní okraj utěsněte přitlačením těsta k sobě.

Těsto nakrájejte nití nebo velmi ostrým nožem na 12 stejných válečků. Bohatě vymažte máslem plech na muffiny a vložte každý váleček do každého košíčku na muffiny, přičemž se ujistěte, že je těsto v každém košíčku zcela obsaženo. Lehce je přikryjte utěrkou a nechte ještě hodinu kynout, aby se těsto zdvojnásobilo a nafouklo. Skořicové rohlíčky pečte 20 minut při 180 °C nebo dozlatova.

Zatímco skořicové muffiny chladnou, připravte polevu. Smetanový sýr vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby a zahřívejte v mikrovlnné troubě 15 až 30 sekund nebo dokud nezměkne. Přidejte moučkový cukr, mléko, sůl a vanilkovou pastu BAM. Vyšlehejte do hladka. Lžící rovnoměrně pokryjte 12 muffinů.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-24,99 CZK

Celková cena:

249,90 CZK224,91 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Vegan
Bez laktózy
NOVÉ

-23%

100% BIO pomazánka z kešu ořechů - 200g

219,90 CZK 169,90 CZK

-23%

Bezlepkové

-15%

Cukrářská souprava Bezhříšné dezerty

1.090,00 CZK 929,90 CZK

-15%

Výrobek týdne
Bezlepkové
Bestseller

-26%

Bílé čokoládové kapky, 1 kg

(261 Hodnocení)

539,90 CZK 399,90 CZK

-26%

-14%

DUO Kokosová bílá horká čokoláda

(15 Hodnocení)

289,90 CZK 249,90 CZK

-14%

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min

Muffiny jako skořicové rohlíčky? Proč ne!

Doba přípravy: 50 min

Obtížnost: 2

Počet složek: 16

Složení:

Na těsto:

500 g mouky
65 g cukru
2 1/4 lžičky sušeného droždí
sol
355 ml mléka
1 vejce pokojové teploty
85 g másla

Na skořicovo-cukrovou náplň:

55 g másla pokojové teploty
130 g cukru
lžička mleté skořice
sol

Na tvarohovou polevu:

1 lžíce smetanového sýra
180 gramů moučkového cukru
2 až 3 lžíce mléka
špetka soli
1 lžička vanilkové pasty BAM

Návod k použití:

Na skořicové muffiny:

	Ve velké míse smíchejte 240 g mouky, droždí, sůl a cukr. V misce vhodné do mikrovlnné trouby zahřívejte mléko a máslo po dobu 30 sekund, dokud se nezahřeje a máslo se z větší části nerozpustí. Směs by měla být teplá, ale ne horká. Pokud je příliš horká, zchlaďte ji před přidáním do droždí, abyste nezničili droždí. Do moučné směsi přidejte vejce, teplé mléko a máslo. Šlehejte při nízkých otáčkách a postupně je zvyšujte, dokud se zcela nespojí, asi 2 minuty.
	Směs dobře seškrábněte po stěnách mísy a přidejte 120 g mouky. Vše šlehejte, dokud se ingredience nespojí. Po troškách přidávejte zbývající mouku, dokud se z těsta nevytvoří koule. Přeneste těsto na dobře pomoučený povrch a hněťte ho asi 10 minut, dokud nebude hladké a nebude se dát protáhnout mezi prsty, aniž by se porušilo. To znamená, že se vyvinul lepek a že těsto bude mít měkký, moučný vzhled. Přeneste těsto do olejem vymazané mísy a přikryjte ji. Nechte těsto kynout na teplém místě 1 hodinu nebo dokud se nezdvojnásobí.
	Zatímco těsto kyne, připravte náplň. V malé misce smíchejte cukr, skořici a sůl a dobře promíchejte. Vykynuté těsto na dobře pomoučeném válu rozválejte na dlouhý obdélník o rozměrech přibližně 18 x 12 cm. Náplň potřete máslem až po okraj těsta. Na máslo nasypte cukrovou směs a přitlačte ji tak, aby se k němu přichytila. Těsto srolujte od dlouhého konce do těsného závinu a spodní okraj utěsněte přitlačením těsta k sobě.
	Těsto nakrájejte nití nebo velmi ostrým nožem na 12 stejných válečků. Bohatě vymažte máslem plech na muffiny a vložte každý váleček do každého košíčku na muffiny, přičemž se ujistěte, že je těsto v každém košíčku zcela obsaženo. Lehce je přikryjte utěrkou a nechte ještě hodinu kynout, aby se těsto zdvojnásobilo a nafouklo. Skořicové rohlíčky pečte 20 minut při 180 °C nebo dozlatova.
	Zatímco skořicové muffiny chladnou, připravte polevu. Smetanový sýr vložte do misky vhodné do mikrovlnné trouby a zahřívejte v mikrovlnné troubě 15 až 30 sekund nebo dokud nezměkne. Přidejte moučkový cukr, mléko, sůl a vanilkovou pastu BAM. Vyšlehejte do hladka. Lžící rovnoměrně pokryjte 12 muffinů.

POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Oslovte nás a získejte nabídku

Děkujeme, že jste nás oslovili

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

NÁŠ SLIB PRO VÁS

FLEXIBILITA A RYCHLOST

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Děkujeme, že jste nás oslovili

Zvolte si jazyk

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Muffiny jako skořicové rohlíčky? Proč ne!

Složení:

Na těsto:

Na skořicovo-cukrovou náplň:

Na tvarohovou polevu:

Pokyny:

Na skořicové muffiny:

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

Podobné produkty

100% BIO pomazánka z kešu ořechů - 200g

Cukrářská souprava Bezhříšné dezerty

Bílé čokoládové kapky, 1 kg

DUO Kokosová bílá horká čokoláda

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Nejnovější zprávy a recepty

Šťavnaté muffiny se 100% mandlovou pomazánkou

Dort Kinder Bueno

Pistáciový dort s pistáciovou pomazánkou

Muffiny jako skořicové rohlíčky? Proč ne!

Složení:

Na těsto:

Na skořicovo-cukrovou náplň:

Na tvarohovou polevu:

Návod k použití:

Na skořicové muffiny:

Zvolte si jazyk