POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Name: RECIPEPT: Lískooříškové princezny - Mojačokolada.si
Total time: 2 h 20 min
Ingredients: 180 g sladké smetany ke šlehání (smetana A); 80 g lískooříškové pomazánky BAM s kakaem; 2, 1⁄3 želatinových lístků; 100 g bílé čokolády BAM; 190 g sladké smetany ke šlehání (smetana B); 70 g lískooříškové pralinky; 30 g měkkého másla; 40 g krystalového cukru; 40 g hladké mouky; 10 g pražených lískových oříšků BAM (drcených); 80 g vody; 45 g másla; špetka soli; 45 g hladké mouky; 70-75 g vajec

Vyberte si z našeho portfolia osvědčených receptur připravených k prodeji a zkraťte dobu uvedení na trh.

Ideální pro začínající firmy a maloobchodníky
Rychlé a flexibilní objednávání
Začněte s objednávkou již od 200 kusů

Vyžádat si dotaz

Oslovte nás a získejte nabídku

Andraž Gavez

Founder & CEO

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

Bez lepku*

Vegan*

Bez GMO*

*Výhody se liší podle příchutě. U každé pomazánky zjistěte její specifické vlastnosti.

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

Náš tým by se dal popsat jako malá, ale dynamická skupina, která srší mladistvou energií a pozitivním přístupem. Přestože jsme začínali jako malá společnost, každým rokem jsme rostli a vyvíjeli se, stejně jako naše firma a tým, který pracuje jako jeden celek. Naše práce nás naplňuje nadšením, protože se zabýváme vysoce kvalitními výrobky v oboru, který přitahuje mnoho pohledů.

Pevně věříme, že práce s čokoládou je ta nejsladší práce na světě, a tuto vášeň předáváme dál, protože chceme, aby se na tomto sladkém zážitku podílel každý!

Jsme přesvědčeni, že naše výrobky BAM zaujímají zvláštní místo v kuchyni každého milovníka pečení. Naším cílem je nabízet domácím i profesionálním pekařům vybrané pekařské výrobky špičkové kvality, které budou inspirovat jejich tvůrčí síly a zvýší kvalitu jejich cukrářských výrobků.

NÁŠ SLIB PRO VÁS

Naším cílem je nastavit nový standard v oblasti výroby pod vlastní značkou, jehož hnací silou jsou inovace, kvalita a důvěryhodná partnerství. Naše zaměření je jednoduché: rychle vytvářet výjimečné produkty, umožnit značkám sebevědomé rozšiřování a neustále zvyšovat očekávání v celém našem odvětví.

FLEXIBILITA A RYCHLOST

Rozumíme požadavkům dynamického trhu. Proto je naše výroba privátních značek postavena tak, aby byla velmi rychlá a zároveň flexibilní, aby se přizpůsobila proměnlivým velikostem šarží, rychlým změnám balení nebo sezónním požadavkům. Zajistíme, aby se vaše produktová řada mohla efektivně přizpůsobovat a rozšiřovat podle toho, jak roste vaše podnikání.

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Pošlete nám zprávu a my vám do 1 pracovního dne odpovíme, abychom s vámi prodiskutovali vaši vizi a poskytli podrobnou nabídku na míru.

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

RECIPEPT: Lískooříškové princezny - Mojačokolada.si

Vyhledávání v celém obchodě . . .

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Moderní dezerty /
Lesníkovy princezny

Lesníkovy princezny

(1)

Doba přípravy: 2 h 20 min
Obtížnost:
Počet složek: 15

Sladké a křupavé kuličky z listového těsta jsou stejně dobré, jako vypadají. Princeznovské kuličky máme rádi, protože z nich můžete vytvořit opravdu mnoho různých chutí.

Díky jejich struktuře můžete také zvolit jemnější náplně, protože se nemusíte bát, že se vysypou nebo rozlijí. Lískooříškové princezny se skládají z čokoládovo-lískooříškového krému a lískooříškové pralinky, které obklopuje krusta z křehkého sladkého těsta s přídavkem lískových oříšků.

Recept na lískooříškové princezny je součástí třetí knihy receptů BAM - Moderní dezerty.

Moderní dezerty si můžete připravit také podle níže uvedených receptů:

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Na čokoládovo-oříškový krém:

180 g sladké smetany ke šlehání (smetana A)
80 g lískooříškové pomazánky BAM s kakaem
2, 1⁄3 želatinových lístků
100 g bílé čokolády BAM
190 g sladké smetany ke šlehání (smetana B)
70 g lískooříškové pralinky

PRO SLADKÉ TĚSTO - CRAQUELIN:

30 g měkkého másla
40 g krystalového cukru
40 g hladké mouky
10 g pražených lískových oříšků BAM (drcených)

Pro listové těsto:

80 g vody
45 g másla
špetka soli
45 g hladké mouky
70-75 g vajec

Pokyny:

Na čokoládovo-oříškový krém:

Želatinu namočte na 5 minut do studené vody. Smíchejte smetanu A a čokoládovo-oříškovou pomazánku v malém hrnci a za stálého míchání zahřívejte. Odstavte z ohně, přidejte scezenou želatinu a míchejte, dokud se želatina nerozpustí.

Základ nalijte na čokoládu, počkejte 1 minutu a pomalu míchejte stěrkou, aby se čokoláda rozpustila a ingredience spojily. Nakonec přidejte studený tekutý krém B a stěrkou míchejte do hladka.

Přikryjte krém potravinářskou fólií tak, aby se dotýkala krému, a dejte ho na nejméně dvě hodiny do chladničky.

Pro sladké křehké těsto:

Poté připravte sladké listové těsto. Smíchejte máslo, cukr a mouku a vypracujte měkké těsto. Přidejte nasekané lískové oříšky a krátce prohněťte. Těsto rozválejte na tloušťku 2 mm mezi dvěma listy pečicího papíru a dejte do lednice nebo mrazáku.

Pro listové těsto:

Předehřejte troubu na 175-180 °C. Vodu, máslo a sůl přiveďte k varu. Jakmile se vaří, stáhněte pánev z ohně a stěrkou do ní najednou vmíchejte všechnu mouku. Když je mouka hladce promíchána, zvyšte teplotu na střední stupeň a těsto za stálého míchání vařte na mírném ohni dobrou minutu nebo dvě.

Těsto přendejte do plastové nádoby a nechte vychladnout. Do vychladlého těsta postupně přidávejte rozšlehaná vejce a míchejte, dokud směs nebude hladká, pružná a elastická, bez hrudek.

Pro pečení princezen:

Hmotou naplňte zdobicí sáček s velkou kulatou tryskou a na silikonový základ nastříkejte 10 stejně velkých kopečků (nebo 12 menších), přičemž dbejte na to, aby byla hmota nastříkána dostatečně daleko od sebe a aby byl zdobicí sáček při stříkání ve svislé poloze.

Vyjměte sladké těsto z mrazáku a vykrojte 10 koleček o průměru 4-5 cm. Každé vykrojené kolečko položte na vrchol listového těsta a jemně přitlačte. Vložte do trouby na prostřední mřížku (nebo o jednu nižší) a pečte 30 minut. Plech krátce vyjměte, každou princeznu propíchněte párátkem a pečte dalších 10 minut. Upečené princezny ihned vyjměte z plechu a nechte vychladnout na mřížce.

K plnění princezen:

Dobře vychlazenou smetanu vyjměte z lednice a vyšlehejte ji ručním mixérem (šlehejte, dokud smetana nevyskočí a nestane se nadýchanou).

Vychladlé princezny propíchněte v horní části uprostřed větší kulatou špičkou. Naplňte krém do zdobicího sáčku a naplňte jím princezny téměř až po vrch, poté do středu krému vložte lískooříškovou pralinku.

Zbylý krém naneste na princezny, abyste zakryli otvory, a ozdobte princezny podle libosti.

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Lískovooříšková pomazánka s kakaem, 200 g

219,90 CZK

Bílé čokoládové kapky, 250 g

169,90 CZK

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-38,98 CZK

Celková cena:

389,80 CZK350,82 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

-14%

DUO Extra hořká horká čokoláda

(22 Hodnocení)

289,90 CZK 249,90 CZK

-14%

Bestseller
Bezlepkové

-13%

malý balícek cokolád bambastik (3 x 250 g)

Malý balíček čokolád BAMbastik (3 x 250 g)

(96 Hodnocení)

559,90 CZK 489,90 CZK

-13%

Krémová sada Yummy

(3 Hodnocení)

899,90 CZK 779,90 CZK

-13%

-14%

Arašídová karamelová pomazánka, 200 g

(9 Hodnocení)

219,90 CZK 189,90 CZK

-14%

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min

Lesníkovy princezny

Doba přípravy: 2 h 20 min

Obtížnost: 4

Počet složek: 15

Složení:

Na čokoládovo-oříškový krém:

180 g sladké smetany ke šlehání (smetana A)
80 g lískooříškové pomazánky BAM s kakaem
2, 1⁄3 želatinových lístků
100 g bílé čokolády BAM
190 g sladké smetany ke šlehání (smetana B)
70 g lískooříškové pralinky

PRO SLADKÉ TĚSTO - CRAQUELIN:

30 g měkkého másla
40 g krystalového cukru
40 g hladké mouky
10 g pražených lískových oříšků BAM (drcených)

Pro listové těsto:

80 g vody
45 g másla
špetka soli
45 g hladké mouky
70-75 g vajec

Návod k použití:

Na čokoládovo-oříškový krém:

	Želatinu namočte na 5 minut do studené vody. Smíchejte smetanu A a čokoládovo-oříškovou pomazánku v malém hrnci a za stálého míchání zahřívejte. Odstavte z ohně, přidejte scezenou želatinu a míchejte, dokud se želatina nerozpustí.
	Základ nalijte na čokoládu, počkejte 1 minutu a pomalu míchejte stěrkou, aby se čokoláda rozpustila a ingredience spojily. Nakonec přidejte studený tekutý krém B a stěrkou míchejte do hladka.
	Přikryjte krém potravinářskou fólií tak, aby se dotýkala krému, a dejte ho na nejméně dvě hodiny do chladničky.

Pro sladké křehké těsto:

Pro listové těsto:

	Předehřejte troubu na 175-180 °C. Vodu, máslo a sůl přiveďte k varu. Jakmile se vaří, stáhněte pánev z ohně a stěrkou do ní najednou vmíchejte všechnu mouku. Když je mouka hladce promíchána, zvyšte teplotu na střední stupeň a těsto za stálého míchání vařte na mírném ohni dobrou minutu nebo dvě.
	Těsto přendejte do plastové nádoby a nechte vychladnout. Do vychladlého těsta postupně přidávejte rozšlehaná vejce a míchejte, dokud směs nebude hladká, pružná a elastická, bez hrudek.

Pro pečení princezen:

K plnění princezen:

	Dobře vychlazenou smetanu vyjměte z lednice a vyšlehejte ji ručním mixérem (šlehejte, dokud smetana nevyskočí a nestane se nadýchanou).
	Vychladlé princezny propíchněte v horní části uprostřed větší kulatou špičkou. Naplňte krém do zdobicího sáčku a naplňte jím princezny téměř až po vrch, poté do středu krému vložte lískooříškovou pralinku.
	Zbylý krém naneste na princezny, abyste zakryli otvory, a ozdobte princezny podle libosti.

POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Oslovte nás a získejte nabídku

Děkujeme, že jste nás oslovili

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

NÁŠ SLIB PRO VÁS

FLEXIBILITA A RYCHLOST

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Děkujeme, že jste nás oslovili

Zvolte si jazyk

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Lesníkovy princezny

Složení:

Na čokoládovo-oříškový krém:

PRO SLADKÉ TĚSTO - CRAQUELIN:

Pro listové těsto:

Pokyny:

Na čokoládovo-oříškový krém:

Pro sladké křehké těsto:

Pro listové těsto:

Pro pečení princezen:

K plnění princezen:

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Lískovooříšková pomazánka s kakaem, 200 g

Bílé čokoládové kapky, 250 g

Podobné produkty

DUO Extra hořká horká čokoláda

Malý balíček čokolád BAMbastik (3 x 250 g)

Krémová sada Yummy

Arašídová karamelová pomazánka, 200 g

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Nejnovější zprávy a recepty

Šťavnaté muffiny se 100% mandlovou pomazánkou

Dort Kinder Bueno

Pistáciový dort s pistáciovou pomazánkou

Lesníkovy princezny

Složení:

Na čokoládovo-oříškový krém:

PRO SLADKÉ TĚSTO - CRAQUELIN:

Pro listové těsto:

Návod k použití:

Na čokoládovo-oříškový krém:

Pro sladké křehké těsto:

Pro listové těsto:

Pro pečení princezen:

K plnění princezen:

Zvolte si jazyk