cz REZERVUJTE SI POZVÁNKU

POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Vyberte si z našeho portfolia osvědčených receptur připravených k prodeji a zkraťte dobu uvedení na trh.

Ideální pro začínající firmy a maloobchodníky
Rychlé a flexibilní objednávání
Začněte s objednávkou již od 200 kusů

Vyžádat si dotaz

Oslovte nás a získejte nabídku

Andraž Gavez

Founder & CEO

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

Bez lepku*

Vegan*

Bez GMO*

*Výhody se liší podle příchutě. U každé pomazánky zjistěte její specifické vlastnosti.

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

Náš tým by se dal popsat jako malá, ale dynamická skupina, která srší mladistvou energií a pozitivním přístupem. Přestože jsme začínali jako malá společnost, každým rokem jsme rostli a vyvíjeli se, stejně jako naše firma a tým, který pracuje jako jeden celek. Naše práce nás naplňuje nadšením, protože se zabýváme vysoce kvalitními výrobky v oboru, který přitahuje mnoho pohledů.

Pevně věříme, že práce s čokoládou je ta nejsladší práce na světě, a tuto vášeň předáváme dál, protože chceme, aby se na tomto sladkém zážitku podílel každý!

Jsme přesvědčeni, že naše výrobky BAM zaujímají zvláštní místo v kuchyni každého milovníka pečení. Naším cílem je nabízet domácím i profesionálním pekařům vybrané pekařské výrobky špičkové kvality, které budou inspirovat jejich tvůrčí síly a zvýší kvalitu jejich cukrářských výrobků.

NÁŠ SLIB PRO VÁS

Naším cílem je nastavit nový standard v oblasti výroby pod vlastní značkou, jehož hnací silou jsou inovace, kvalita a důvěryhodná partnerství. Naše zaměření je jednoduché: rychle vytvářet výjimečné produkty, umožnit značkám sebevědomé rozšiřování a neustále zvyšovat očekávání v celém našem odvětví.

FLEXIBILITA A RYCHLOST

Rozumíme požadavkům dynamického trhu. Proto je naše výroba privátních značek postavena tak, aby byla velmi rychlá a zároveň flexibilní, aby se přizpůsobila proměnlivým velikostem šarží, rychlým změnám balení nebo sezónním požadavkům. Zajistíme, aby se vaše produktová řada mohla efektivně přizpůsobovat a rozšiřovat podle toho, jak roste vaše podnikání.

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Pošlete nám zprávu a my vám do 1 pracovního dne odpovíme, abychom s vámi prodiskutovali vaši vizi a poskytli podrobnou nabídku na míru.

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

Domácí bajadéra? Není nic jednoduššího!

Vyhledávání v celém obchodě . . .

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Domácí bajadéra? Není nic jednoduššího!

Domácí bajadéra? Není nic jednoduššího!

(1)

Doba přípravy: 3 h
Obtížnost:
Počet složek: 10

Kdo by neznal Bajadere, dezert, který nás nostalgicky vrací do dětských let? Je to stále jeden z nejoblíbenějších dezertů v zemích bývalé Jugoslávie; někteří říkají, že receptů na něj je tolik, kolik je kuchařů.

Slavná bajadéra letos slaví 65 let.

Bajadera jsou slavné pralinky Krás s úžasnou čokoládovou chutí a nádechem lískových oříšků. Původně je slavná čokoládovna prodávala v úhledně tvarovaných bonboniérách spolu s dalšími sladkými výrobky, rychle si však získaly srdce milovníků čokolády a v roce 1954 se začaly prodávat jako samostatný výrobek. Lahodný nugátový krém z lískových oříšků, mandlí a čokolády ve tvaru pralinek zabalených do zlaté fólie si oblíbili nejen mlsouni v zemích bývalé Jugoslávie, ale je populární i v jiných částech světa. Elegantní zlaté cukroví je tak vhodné jak pro domácí mlsání ve společnosti blízkých, tak jako dárek.

Na rozdíl od obsahu obalu byl jeho vzhled navržen teprve v roce 1989 - od té doby je ovšem poznávacím znamením těchto lahodných pralinek. V roce 2015 však byla u příležitosti 60. výročí vzniku navržena nová, slavnostní verze pralinky s názvem Bajadera Amarus. Je vyrobena z lahodného tmavého nugátu a obohacena kousky křupavých mandlí a lískových oříšků.

Recept na domácí Bajaderu

O její oblíbenosti svědčí i to, že v Chorvatsku patří k nejčastěji kupovaným cukrovinkám - zejména během vánočních svátků. Pokud jste Bajaderu doma ještě nikdy nevyráběli, vřele vám doporučujeme ji vyzkoušet, protože její domácí výroba může být skvělá zábava. Recept je nesmírně jednoduchý, protože pralinky můžete připravit bez pečení a jejich příprava zabere jen půl hodiny. Vše, co potřebujete, jsou lískové oříšky, piškoty, cukr, máslo a čokoládovo-oříšková pomazánka.

Nádobí:

Potřebujete: mixér:
Průhledný sáček na potraviny
váleček na těsto
malé krevety
větší krevety
nádoba
plech na pečení (doporučené rozměry 23 x 31 cm)

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

přísady pro směs:

300 g lískových oříšků
250 g máslových sušenek
150 g cukru
300 g másla
2 dl vody
6 lžic čokoládovo-oříškové pomazánky od Mojačokolada.si
200 g čokolády
5 lžic oleje
80 g másla
3 lžíce vody

Pokyny:

Postup přípravy:

Lískové oříšky rozemelte v mixéru.

Sušenky vyklepněte do průhledného sáčku na potraviny a rozdrťte je tak, že sáček přitisknete rukama k pracovní ploše. Můžete také použít váleček.

Mleté lískové oříšky a rozdrcené sušenky dejte do mísy a rukama dobře promíchejte.

Zahřejte cukr a vodu v malém hrnci na mírném ohni a míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí. Vařte 5 minut.

Odstavte pánev z ohně a přidejte máslo nakrájené na kousky. Míchejte, dokud se přísady zcela nespojí, a pak je vyklepněte do mísy s lískovými oříšky a sušenkami. Opět dobře promíchejte.

Směs rozdělte na dvě části a do jedné přidejte 6 lžic čokoládovo-oříškové pomazánky a dobře promíchejte.

Plech tence potřete máslem a rukama na něj rozetřete polovinu čokoládovo-oříškové směsi. Poté rukama naneste vrstvu druhé části směsi (která neobsahuje pomazánku). Pevně přitiskněte dlaně ke dnu plechu a zarovnejte, až je obsah plechu dokonale rovnoměrný.

Čokoládu rozpusťte na pánvi s vodou a přidejte olej, máslo a vodu. Míchejte, dokud nevznikne pěkná lesklá směs. Obsah plechu polijte čokoládovou polevou a nechte několik hodin chladnout.

Když je Bajadera zcela vychladlá, nakrájejte ji na kostky a podávejte. Přeji dobrou chuť!

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

proteinový pudink malinový tvarohový kolác se sladidlem

Proteinový pudink Malinový tvarohový koláč, se sladidlem

Maliny s čokoládovou elegancí

(4 Hodnocení)

289,90 CZK 249,90 CZK

-14%

Není skladem

FIT
Vegan
Bez laktózy

Není skladem

Malinový džem, bez přidaného cukru, 200 g

(112 Hodnocení)

119,90 CZK

Není skladem

Vegan

Klasická horká čokoláda, 220 g

(54 Hodnocení)

119,90 CZK

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min

Domácí bajadéra? Není nic jednoduššího!

Doba přípravy: 3 h

Obtížnost: 2

Počet složek: 10

Složení:

přísady pro směs

300 g lískových oříšků
250 g máslových sušenek
150 g cukru
300 g másla
2 dl vody
6 lžic čokoládovo-oříškové pomazánky od Mojačokolada.si
200 g čokolády
5 lžic oleje
80 g másla
3 lžíce vody

Návod k použití:

Postup přípravy:

	Lískové oříšky rozemelte v mixéru.
	Sušenky vyklepněte do průhledného sáčku na potraviny a rozdrťte je tak, že sáček přitisknete rukama k pracovní ploše. Můžete také použít váleček.
	Mleté lískové oříšky a rozdrcené sušenky dejte do mísy a rukama dobře promíchejte.
	Zahřejte cukr a vodu v malém hrnci na mírném ohni a míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí. Vařte 5 minut.
	Odstavte pánev z ohně a přidejte máslo nakrájené na kousky. Míchejte, dokud se přísady zcela nespojí, a pak je vyklepněte do mísy s lískovými oříšky a sušenkami. Opět dobře promíchejte.
	Směs rozdělte na dvě části a do jedné přidejte 6 lžic čokoládovo-oříškové pomazánky a dobře promíchejte.
	Plech tence potřete máslem a rukama na něj rozetřete polovinu čokoládovo-oříškové směsi. Poté rukama naneste vrstvu druhé části směsi (která neobsahuje pomazánku). Pevně přitiskněte dlaně ke dnu plechu a zarovnejte, až je obsah plechu dokonale rovnoměrný.
	Čokoládu rozpusťte na pánvi s vodou a přidejte olej, máslo a vodu. Míchejte, dokud nevznikne pěkná lesklá směs. Obsah plechu polijte čokoládovou polevou a nechte několik hodin chladnout.
	Když je Bajadera zcela vychladlá, nakrájejte ji na kostky a podávejte. Přeji dobrou chuť!

POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Oslovte nás a získejte nabídku

Děkujeme, že jste nás oslovili

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

NÁŠ SLIB PRO VÁS

FLEXIBILITA A RYCHLOST

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Děkujeme, že jste nás oslovili

Zvolte si jazyk

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Domácí bajadéra? Není nic jednoduššího!

Slavná bajadéra letos slaví 65 let.

Recept na domácí Bajaderu

Složení:

přísady pro směs:

Pokyny:

Postup přípravy:

Podobné produkty

Proteinový pudink Malinový tvarohový koláč, se sladidlem

Maliny s čokoládovou elegancí

Malinový džem, bez přidaného cukru, 200 g

Klasická horká čokoláda, 220 g

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Nejnovější zprávy a recepty

Šťavnaté muffiny se 100% mandlovou pomazánkou

Dort Kinder Bueno

Pistáciový dort s pistáciovou pomazánkou

Domácí bajadéra? Není nic jednoduššího!

Složení:

přísady pro směs

Návod k použití:

Postup přípravy:

Zvolte si jazyk