cz REZERVUJTE SI POZVÁNKU

POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Vyberte si z našeho portfolia osvědčených receptur připravených k prodeji a zkraťte dobu uvedení na trh.

Ideální pro začínající firmy a maloobchodníky
Rychlé a flexibilní objednávání
Začněte s objednávkou již od 200 kusů

Vyžádat si dotaz

Oslovte nás a získejte nabídku

Andraž Gavez

Founder & CEO

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

Bez lepku*

Vegan*

Bez GMO*

*Výhody se liší podle příchutě. U každé pomazánky zjistěte její specifické vlastnosti.

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

Náš tým by se dal popsat jako malá, ale dynamická skupina, která srší mladistvou energií a pozitivním přístupem. Přestože jsme začínali jako malá společnost, každým rokem jsme rostli a vyvíjeli se, stejně jako naše firma a tým, který pracuje jako jeden celek. Naše práce nás naplňuje nadšením, protože se zabýváme vysoce kvalitními výrobky v oboru, který přitahuje mnoho pohledů.

Pevně věříme, že práce s čokoládou je ta nejsladší práce na světě, a tuto vášeň předáváme dál, protože chceme, aby se na tomto sladkém zážitku podílel každý!

Jsme přesvědčeni, že naše výrobky BAM zaujímají zvláštní místo v kuchyni každého milovníka pečení. Naším cílem je nabízet domácím i profesionálním pekařům vybrané pekařské výrobky špičkové kvality, které budou inspirovat jejich tvůrčí síly a zvýší kvalitu jejich cukrářských výrobků.

NÁŠ SLIB PRO VÁS

Naším cílem je nastavit nový standard v oblasti výroby pod vlastní značkou, jehož hnací silou jsou inovace, kvalita a důvěryhodná partnerství. Naše zaměření je jednoduché: rychle vytvářet výjimečné produkty, umožnit značkám sebevědomé rozšiřování a neustále zvyšovat očekávání v celém našem odvětví.

FLEXIBILITA A RYCHLOST

Rozumíme požadavkům dynamického trhu. Proto je naše výroba privátních značek postavena tak, aby byla velmi rychlá a zároveň flexibilní, aby se přizpůsobila proměnlivým velikostem šarží, rychlým změnám balení nebo sezónním požadavkům. Zajistíme, aby se vaše produktová řada mohla efektivně přizpůsobovat a rozšiřovat podle toho, jak roste vaše podnikání.

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Pošlete nám zprávu a my vám do 1 pracovního dne odpovíme, abychom s vámi prodiskutovali vaši vizi a poskytli podrobnou nabídku na míru.

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

RECEPT: Čokoládový dort s čokoládovým krémem BAM - Staňte se mistrem

Vyhledávání v celém obchodě . . .

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Dort /
Čokoládový dort se smetanou

Čokoládový dort se smetanou

(1)

Doba přípravy: 1 h
Obtížnost:
Počet složek: 15

A ne další recept na čokoládový dort s čokoládovým krémem! Pokud se však chcete naučit připravit ten nejlepší dekadentní čokoládový dort, musíte si vyzkoušet několik různých receptů. Teprve pak získáte přesně ten, který potěší vaše chuťové pohárky.

Samotný čokoládový dort je snadný na přípravu, ale jeho chuť je čokoládově čokoládová. Chuť lze ještě vylepšit čerstvými jahodami, čokoládovým zdobením nebo moučkovým cukrem.

1. Co je to vlastně čokoládový krémový dort?

Čokoládový krémový dort je dekadentní dezert z bohatých vrstev čokoládového dortu a krémové čokoládové náplně. Dort se obvykle vyrábí ze základních surovin, jako je mouka, cukr, kakaový prášek, vejce a máslo. Čokoládová náplň se vyrábí ze smetany, čokolády a někdy i z trochy másla nebo jiných aromatických látek, jako je vanilkový extrakt.

2. Tipy pro přípravu čokoládového dortu

Čokoládový dort s čokoládovým krémem bude mít úspěch, pokud dodržíte následující tipy:

Použijte kvalitní čokoládu. Chuť dortu a čokoládového krému bude do značné míry záviset na kvalitě použité čokolády.

Přísady uveďte do pokojové teploty. Je důležité, aby vejce, máslo a sladká smetana měly pokojovou teplotu. Díky tomu se ingredience lépe spojí a vytvoří hladší a krémovější strukturu.

Těsto příliš nemíchejte. Míchejte jen tolik, aby se ingredience dobře promíchaly. Pokud ingredience promícháte příliš, může se stát, že vám vznikne směs, která bude sloužit jako kompaktní a suchý čokoládový dort.

Nechtevrstvy dortuzcela vychladnout, než je potřete čokoládovou krémovou náplní. Tím zabráníte roztékání náplně a rozmočení dortu. Další tipy, jak připravit ten nejlepší čokoládový dort, najdete zde.

Existují i další způsoby přípravy čokoládového dortu. Zde je několik nápadů:

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

Čokoládový piškotový dort:

220 g mouky
200 g cukru
75 g kakaového prášku BAM
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
1 čajová lžička soli
240 ml podmáslí
120 ml oleje
2 velká vejce, pokojová teplota
2 lžičky vanilkové pasty BAM
240 ml vroucí vody

Na čokoládový krém:

500 ml sladké smetany
340 g hořké čokolády BAM
115 g másla (nakrájeného na plátky)
1 lžička vanilkové pasty BAM

Pokyny:

Na čokoládový dort s čokoládovým krémem:

Pečico segrejemo na 180 °C. Dva okrogla pekača za torto s premerom 23 cm namastimo in dno obložimo s papirjem za peko. V veliki skledi zmešamo moko, sladkor, BAM kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. V samostatné míse vyšleháme podmáslí, rostlinný olej, vejce a vanilkovou pastu BAM. Mokré přísady přidejte k suchým a míchejte, dokud se nespojí. Pomalu přidávejte vroucí vodu a míchejte, dokud těsto nebude hladké.

Těsto rovnoměrně rozdělte do dvou připravených dortových forem. Pečte 30 až 35 minut nebo dokud na párátku zapíchnutém do středu těsta nezůstanou žádné stopy těsta. Nechte koláče v koláčových formách 10 minut vychladnout a poté je vyjměte z koláčových forem a nechte zcela vychladnout na mřížce. Čokoládovou krémovou náplň připravíme tak, že smetanu zahřejeme v hrnci na mírném ohni, dokud nepřijde k varu. Odstavte zahřátou smetanu z ohně a přidejte hořkou čokoládu a máslo. Mícháme, dokud se čokoláda a máslo nerozpustí a směs není hladká.

Přidejte vanilkovou pastu BAM a nechte směs vychladnout. Po vychladnutí piškotů a čokoládové krémové náplně položte jednu vrstvu dortu na servírovací talíř. Na dort rozetřete silnou vrstvu čokoládové krémové náplně. Na čokoládovou náplň položte druhou vrstvu dortu. Na druhou vrstvu dortu naneste další silnou vrstvu čokoládové náplně.

Koláč dejte alespoň na 30 minut vychladit do lednice, aby čokoládová náplň ztuhla. Podle potřeby dort ozdobte dalšími čokoládovými lupínky nebo jinou polevou. Přeji dobrou chuť!

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Kakaový prášek, 500 g

419,90 CZK

Tmavé čokoládové kapky, 500 g

419,90 CZK

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

249,90 CZK

Sleva na produkty na předpis - 10%:

-108,97 CZK

Celková cena:

1.089,70 CZK980,73 CZK

-10%

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Bez laktózy
Bezlepkové
FIT

Lyofilizované maliny, 40 g

(40 Hodnocení)

149,90 CZK

-14%

Cukrářský balíček Dezerty v kornoutu

(1 Hodnocení)

1.390,00 CZK 1.190,00 CZK

-14%

Čokoládová směs na suflé, 250 g

(70 Hodnocení)

169,90 CZK

Bez laktózy
Vegan
NOVÉ

100% BIO arašídová pomazánka - 200g

119,90 CZK

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min

Čokoládový dort se smetanou

Doba přípravy: 1 h

Obtížnost: 2

Počet složek: 15

Složení:

Čokoládový piškotový dort:

220 g mouky
200 g cukru
75 g kakaového prášku BAM
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
1 čajová lžička soli
240 ml podmáslí
120 ml oleje
2 velká vejce, pokojová teplota
2 lžičky vanilkové pasty BAM
240 ml vroucí vody

Na čokoládový krém:

500 ml sladké smetany
340 g hořké čokolády BAM
115 g másla (nakrájeného na plátky)
1 lžička vanilkové pasty BAM

Návod k použití:

Na čokoládový dort s čokoládovým krémem:

	Pečico segrejemo na 180 °C. Dva okrogla pekača za torto s premerom 23 cm namastimo in dno obložimo s papirjem za peko. V veliki skledi zmešamo moko, sladkor, BAM kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. V samostatné míse vyšleháme podmáslí, rostlinný olej, vejce a vanilkovou pastu BAM. Mokré přísady přidejte k suchým a míchejte, dokud se nespojí. Pomalu přidávejte vroucí vodu a míchejte, dokud těsto nebude hladké.
	Těsto rovnoměrně rozdělte do dvou připravených dortových forem. Pečte 30 až 35 minut nebo dokud na párátku zapíchnutém do středu těsta nezůstanou žádné stopy těsta. Nechte koláče v koláčových formách 10 minut vychladnout a poté je vyjměte z koláčových forem a nechte zcela vychladnout na mřížce. Čokoládovou krémovou náplň připravíme tak, že smetanu zahřejeme v hrnci na mírném ohni, dokud nepřijde k varu. Odstavte zahřátou smetanu z ohně a přidejte hořkou čokoládu a máslo. Mícháme, dokud se čokoláda a máslo nerozpustí a směs není hladká.
	Přidejte vanilkovou pastu BAM a nechte směs vychladnout. Po vychladnutí piškotů a čokoládové krémové náplně položte jednu vrstvu dortu na servírovací talíř. Na dort rozetřete silnou vrstvu čokoládové krémové náplně. Na čokoládovou náplň položte druhou vrstvu dortu. Na druhou vrstvu dortu naneste další silnou vrstvu čokoládové náplně.
	Koláč dejte alespoň na 30 minut vychladit do lednice, aby čokoládová náplň ztuhla. Podle potřeby dort ozdobte dalšími čokoládovými lupínky nebo jinou polevou. Přeji dobrou chuť!

POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Oslovte nás a získejte nabídku

Děkujeme, že jste nás oslovili

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

NÁŠ SLIB PRO VÁS

FLEXIBILITA A RYCHLOST

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Děkujeme, že jste nás oslovili

Zvolte si jazyk

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Čokoládový dort se smetanou

1. Co je to vlastně čokoládový krémový dort?

2. Tipy pro přípravu čokoládového dortu

Složení:

Čokoládový piškotový dort:

Na čokoládový krém:

Pokyny:

Na čokoládový dort s čokoládovým krémem:

Nejlepší výrobky na pečení BAM.

Objednejte si ingredience s 10% slevou:

Kakaový prášek, 500 g

Tmavé čokoládové kapky, 500 g

Bourbonská vanilková pasta, 70 g

Podobné produkty

Lyofilizované maliny, 40 g

Cukrářský balíček Dezerty v kornoutu

Čokoládová směs na suflé, 250 g

100% BIO arašídová pomazánka - 200g

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Nejnovější zprávy a recepty

Šťavnaté muffiny se 100% mandlovou pomazánkou

Dort Kinder Bueno

Pistáciový dort s pistáciovou pomazánkou

Čokoládový dort se smetanou

Složení:

Čokoládový piškotový dort:

Na čokoládový krém:

Návod k použití:

Na čokoládový dort s čokoládovým krémem:

Zvolte si jazyk