cz REZERVUJTE SI POZVÁNKU

POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Vyberte si z našeho portfolia osvědčených receptur připravených k prodeji a zkraťte dobu uvedení na trh.

Ideální pro začínající firmy a maloobchodníky
Rychlé a flexibilní objednávání
Začněte s objednávkou již od 200 kusů

Vyžádat si dotaz

Oslovte nás a získejte nabídku

Andraž Gavez

Founder & CEO

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

Bez lepku*

Vegan*

Bez GMO*

*Výhody se liší podle příchutě. U každé pomazánky zjistěte její specifické vlastnosti.

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

Náš tým by se dal popsat jako malá, ale dynamická skupina, která srší mladistvou energií a pozitivním přístupem. Přestože jsme začínali jako malá společnost, každým rokem jsme rostli a vyvíjeli se, stejně jako naše firma a tým, který pracuje jako jeden celek. Naše práce nás naplňuje nadšením, protože se zabýváme vysoce kvalitními výrobky v oboru, který přitahuje mnoho pohledů.

Pevně věříme, že práce s čokoládou je ta nejsladší práce na světě, a tuto vášeň předáváme dál, protože chceme, aby se na tomto sladkém zážitku podílel každý!

Jsme přesvědčeni, že naše výrobky BAM zaujímají zvláštní místo v kuchyni každého milovníka pečení. Naším cílem je nabízet domácím i profesionálním pekařům vybrané pekařské výrobky špičkové kvality, které budou inspirovat jejich tvůrčí síly a zvýší kvalitu jejich cukrářských výrobků.

NÁŠ SLIB PRO VÁS

Naším cílem je nastavit nový standard v oblasti výroby pod vlastní značkou, jehož hnací silou jsou inovace, kvalita a důvěryhodná partnerství. Naše zaměření je jednoduché: rychle vytvářet výjimečné produkty, umožnit značkám sebevědomé rozšiřování a neustále zvyšovat očekávání v celém našem odvětví.

FLEXIBILITA A RYCHLOST

Rozumíme požadavkům dynamického trhu. Proto je naše výroba privátních značek postavena tak, aby byla velmi rychlá a zároveň flexibilní, aby se přizpůsobila proměnlivým velikostem šarží, rychlým změnám balení nebo sezónním požadavkům. Zajistíme, aby se vaše produktová řada mohla efektivně přizpůsobovat a rozšiřovat podle toho, jak roste vaše podnikání.

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Pošlete nám zprávu a my vám do 1 pracovního dne odpovíme, abychom s vámi prodiskutovali vaši vizi a poskytli podrobnou nabídku na míru.

Andraž Gavez

Founder & CEO

andraz@bamchocolate.com

+386 40 317 191

Děkujeme, že jste nás oslovili

Náš tým se vám pokusí co nejdříve ozvat.

Čokoládová roláda bez mouky ze 3 druhů čokolády

Vyhledávání v celém obchodě . . .

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Home /
Recepty /
Čokoládová roláda bez mouky ze 3 druhů čokolády

Čokoládová roláda bez mouky ze 3 druhů čokolády

(1)

Doba přípravy: 2 h
Obtížnost:
Počet složek: 13

cokoládová roláda bez mouky ze 3 druhů cokolády

Na našich stránkách jsme již představili recepty na veganskou čokoládovou roládu bez vajec a mléka a čokoládovou roládu s vanilkovým krémem, ale tentokrát je na řadě lákavá čokoládová roláda bez mouky ze 3 druhů čokolády!

Čokoládová roláda je lahodný "roládový" dezert, jehož název je odvozen od francouzského slovesa rouler, což znamená rolovat. Každý opravdový gurmán ví, že existuje celá řada sladkých i slaných rolád, které jsou skvělé nejen jako dezert, ale i jako samostatné jídlo. Jako praví čokoholici vám představujeme recept na čokoládovou roládu ze tří druhů čokolády, kterou si bez výčitek svědomí budou moci dát i ti, kteří se vyhýbají mouce.

Složení: 1:

malé krevety
3 misky
špachtle
nůž s ostrou čepelí
elektrický mixér
plech na pečení (45x30 cm)
papír na pečení
kuchyňské utěrky
hliníková fólie
plech

Čokoládová roláda je výborná i po několika dnech, jen se ujistěte, že je uložena v lednici v uzavřené nádobě, aby se na ni nelepily pachy ostatních potravin v lednici. Přeji vám dobrou chuť!

VIDEO RECEPT - Čokoládová roláda bez mouky

BAMCokolada.cz - Nejsladší internetový obchod s kvalitními výrobky na pečení. Výrobky BAM jsou určeny všem, kteří rádi tvoří z kvalitních surovin a s vytříbenými chutěmi, a to i ve své domácí kuchyni.

Složení:

přísady na náplň:

1 šálek smetany ke šlehání
100 g bílých čokoládových kapek

Ingredience na piškotový dort:

85 g hořké čokolády v kapkách
10 lžic kakaového prášku
2 lžíce kávy (již uvařené)
1 šálek krystalového cukru
9 vajec
špetka soli

přísady na dresink:

¾ šálku smetany ke šlehání
180 g mléčných čokoládových kapek
85 g bílé čokolády v kapkách
1 lžíce kukuřičného sirupu
25 g másla

Pokyny:

postup přípravy:

V malém hrnci na mírném ohni přiveďte 2/3 šálku smetany ke šlehání k mírnému varu. Odstavte z ohně, přidejte po kapkách bílou čokoládu a nechte 1 minutu odstát, poté šlehejte, dokud směs nebude zcela hladká. Postupně přidejte zbývající smetanu a promíchejte. Poté směs přelijte do nádoby, přikryjte a dejte na 1 hodinu do chladničky.

Plech vyložte pečicím papírem, potřete ho máslem a posypte 2 lžícemi kakaového prášku.

Hořkou čokoládu rozpusťte po kapkách ve vodní lázni, přidejte kávu a míchejte, dokud směs nebude hladká. Odstavte z ohně.

Žloutky vyšlehejte v jedné míse elektrickým mixérem na střední rychlost. Přidejte ½ hrnku cukru a šlehejte asi 2 minuty. Snižte rychlost na nízkou a vmíchejte rozpuštěnou čokoládu. Přidejte 6 lžic kakaového prášku a sůl a promíchejte stěrkou.

Vyčistěte šlehače a v jiné míse vyšlehejte bílky elektrickým mixérem na střední rychlost, poté do vyšlehaných bílků přidejte zbylou polovinu šálku cukru. Šlehejte na nejvyšší rychlost asi 3 minuty.

Pomocí stěrky opatrně a postupně přidávejte sníh do čokoládové směsi.

Vzniklé těsto pomocí stěrky opatrně rozetřete na plech.

Pečte při 180 °C asi 20 minut. Když je těsto upečené, opatrně nožem odstraňte piškot z okraje plechu a rovnoměrně ho posypte zbývajícími 2 lžícemi kakaa.

Ještě horký piškot přikryjte čistými kuchyňskými utěrkami. Otočte ho a odstraňte papír na pečení ze spodní strany. Ještě na této straně ho přikryjte kuchyňskými utěrkami.

Oběma rukama houbu srolujte tak, aby v ní zůstaly kuchyňské utěrky. Nechte ji 30 minut mírně vychladnout a poté ji opatrně rozbalte. Nechte ji 15 minut stát, aby zcela vychladla.

Náplň rozetřete na piškot alespoň 3 cm od okrajů.

Před odstraněním kuchyňských utěrek zabalte piškot a náplň do alobalu. Piškot přeneste na plech.

Smetanu a kukuřičný sirup zahřejte v malém hrnci na mírném ohni a přiveďte k varu. Odstavte z ohně a přidejte kapky mléčné čokolády a máslo. Nechte 1 minutu stát a poté míchejte, dokud poleva nebude zcela hladká. Nechte chvíli stát, aby mírně vychladla, ale stále byla mírně teplá.

Z piškotu odstraňte potravinovou fólii a pomalu a rovnoměrně na něj nalijte polevu. Můžete použít stěrku.

Roládu vložte do chladničky alespoň na 1 hodinu nebo dokud poleva zcela neztuhne.

Opláchněte nůž horkou vodou a otřete ho ostrou čepelí, poté odřízněte oba konce rohlíku. Vyčistěte zásobník kolem role.

Nůž s ostrou čepelí znovu opláchněte horkou vodou, otřete jej a začněte krájet kousky. Před každým novým řezem doporučujeme nůž vyčistit a otřít.

BAM Převodník dortů

Přepočítejte ingredience na požadovanou velikost dortu.

Výpočet

Kniha receptů BAM

Stáhněte si zdarma naši novou e-knihu sladkých receptů.

Podívejte se na

Mohlo by vás zajímat

Podobné produkty

Proteinová horká čokoláda, 220 g

(14 Hodnocení)

169,90 CZK

Vegan
Bez laktózy
Bezlepkové

Marakuja poleva, 200 g

(149 Hodnocení)

119,90 CZK

-14%

Souffle s jahodami

(3 Hodnocení)

289,90 CZK 249,90 CZK

-14%

NAŠE DOPORUČENÍ

-61%

Sladký dárek s překvapením

(16 Hodnocení)

119,90 CZK 46,90 CZK

-61%

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

PODÍVEJTE SE NA NÁŠ KANÁL NA YOUTUBE

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Objevte exkluzivní recepty a rady odborníků v našem bezplatném elektronickém časopise o čokoládě.

Zprávy

Recepty

Zprávy

Recepty

Zprávy

Nejnovější zprávy a recepty

sťavnaté muffiny se 100 mandlovou pomazánkou

Rychlé dezerty

Doba přípravy: 45 min

Čokoládová roláda bez mouky ze 3 druhů čokolády

Doba přípravy: 2 h

Obtížnost: 2

Počet složek: 13

Složení:

přísady na náplň

1 šálek smetany ke šlehání
100 g bílých čokoládových kapek

Ingredience na piškotový dort

85 g hořké čokolády v kapkách
10 lžic kakaového prášku
2 lžíce kávy (již uvařené)
1 šálek krystalového cukru
9 vajec
špetka soli

přísady na dresink

¾ šálku smetany ke šlehání
180 g mléčných čokoládových kapek
85 g bílé čokolády v kapkách
1 lžíce kukuřičného sirupu
25 g másla

Návod k použití:

postup přípravy

	V malém hrnci na mírném ohni přiveďte 2/3 šálku smetany ke šlehání k mírnému varu. Odstavte z ohně, přidejte po kapkách bílou čokoládu a nechte 1 minutu odstát, poté šlehejte, dokud směs nebude zcela hladká. Postupně přidejte zbývající smetanu a promíchejte. Poté směs přelijte do nádoby, přikryjte a dejte na 1 hodinu do chladničky.
	Plech vyložte pečicím papírem, potřete ho máslem a posypte 2 lžícemi kakaového prášku.
	Hořkou čokoládu rozpusťte po kapkách ve vodní lázni, přidejte kávu a míchejte, dokud směs nebude hladká. Odstavte z ohně.
	Žloutky vyšlehejte v jedné míse elektrickým mixérem na střední rychlost. Přidejte ½ hrnku cukru a šlehejte asi 2 minuty. Snižte rychlost na nízkou a vmíchejte rozpuštěnou čokoládu. Přidejte 6 lžic kakaového prášku a sůl a promíchejte stěrkou.
	Vyčistěte šlehače a v jiné míse vyšlehejte bílky elektrickým mixérem na střední rychlost, poté do vyšlehaných bílků přidejte zbylou polovinu šálku cukru. Šlehejte na nejvyšší rychlost asi 3 minuty.
	Pomocí stěrky opatrně a postupně přidávejte sníh do čokoládové směsi.
	Vzniklé těsto pomocí stěrky opatrně rozetřete na plech.
	Pečte při 180 °C asi 20 minut. Když je těsto upečené, opatrně nožem odstraňte piškot z okraje plechu a rovnoměrně ho posypte zbývajícími 2 lžícemi kakaa.
	Ještě horký piškot přikryjte čistými kuchyňskými utěrkami. Otočte ho a odstraňte papír na pečení ze spodní strany. Ještě na této straně ho přikryjte kuchyňskými utěrkami.
	Oběma rukama houbu srolujte tak, aby v ní zůstaly kuchyňské utěrky. Nechte ji 30 minut mírně vychladnout a poté ji opatrně rozbalte. Nechte ji 15 minut stát, aby zcela vychladla.
	Náplň rozetřete na piškot alespoň 3 cm od okrajů.
	Před odstraněním kuchyňských utěrek zabalte piškot a náplň do alobalu. Piškot přeneste na plech.
	Smetanu a kukuřičný sirup zahřejte v malém hrnci na mírném ohni a přiveďte k varu. Odstavte z ohně a přidejte kapky mléčné čokolády a máslo. Nechte 1 minutu stát a poté míchejte, dokud poleva nebude zcela hladká. Nechte chvíli stát, aby mírně vychladla, ale stále byla mírně teplá.
	Z piškotu odstraňte potravinovou fólii a pomalu a rovnoměrně na něj nalijte polevu. Můžete použít stěrku.
	Roládu vložte do chladničky alespoň na 1 hodinu nebo dokud poleva zcela neztuhne.
	Opláchněte nůž horkou vodou a otřete ho ostrou čepelí, poté odřízněte oba konce rohlíku. Vyčistěte zásobník kolem role.
	Nůž s ostrou čepelí znovu opláchněte horkou vodou, otřete jej a začněte krájet kousky. Před každým novým řezem doporučujeme nůž vyčistit a otřít.

POMAZÁNKY POD VLASTNÍ ZNAČKOU

JSTE PŘIPRAVENI UVÉST NA TRH SVOU DOKONALOU POMAZÁNKU?

Oslovte nás a získejte nabídku

Děkujeme, že jste nás oslovili

Vytvořte si rozptyl

Přidat nebo navrhnout štítek

Objednejte si hovor a získejte cenovou nabídku

VYTVOŘTE SI DOKONALOU POMAZÁNKU

VYBERTE SI SVŮJ DOKONALÝ VZOREC

VEGAN

ORGANIC SPREADS

PALM OIL FREE

LACTOSE

SUGAR REDUCED

HIGH PROTEIN

NO PERSERVATIVES

O nás

KDO JSME?

NÁŠ SLIB PRO VÁS

FLEXIBILITA A RYCHLOST

SPOKOJENÍ PARTNEŘI

ZÍSKAT NABÍDKU

Děkujeme, že jste nás oslovili

Zvolte si jazyk

BAM Čokoláda

Příslušenství na pečení

Dárky

FIT Produkty

Velvyslanci BAM

Produkty v akci

Pomazánky a dresinky

Pro milovníky kakaa

Návrhy na vyhledávání

Čokoládová roláda bez mouky ze 3 druhů čokolády

Složení:

přísady na náplň:

Ingredience na piškotový dort:

přísady na dresink:

Pokyny:

postup přípravy:

Podobné produkty

Proteinová horká čokoláda, 220 g

Marakuja poleva, 200 g

Souffle s jahodami

Sladký dárek s překvapením

Už jste objevili náš kanál BAM na You Tube?

Váš průvodce dokonalým čokoládovým zážitkem.

Nejnovější zprávy a recepty

Šťavnaté muffiny se 100% mandlovou pomazánkou

Dort Kinder Bueno

Pistáciový dort s pistáciovou pomazánkou

Čokoládová roláda bez mouky ze 3 druhů čokolády

Složení:

přísady na náplň

Ingredience na piškotový dort

přísady na dresink

Návod k použití:

postup přípravy

Zvolte si jazyk